مرکز بهداشت شمالغرب دو
تغذیه سالم، سپری در برابر پوکی استخوان
کارگاه آموزشی تغذیه سالم با محوریت نقش کلسیم و ویتامین D در پیشگیری از پوکی استخوان، ویژه کارکنان صندوق حمایت از سرمایه‌گذاری صنایع کوچک، با همکاری واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شمالغرب دو برگزار شد.
به گزارش روابط عمومی مرکز بهداشت شمالغرب دو، کارگاه آموزشی با محوریت تغذیه سالم و نقش آن در پیشگیری از پوکی استخوان، ویژه کارکنان صندوق حمایت از سرمایه‌گذاری صنایع کوچک، با همکاری واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شمالغرب ۲ برگزار شد.
پوکی استخوان؛ یک تهدید خاموش اما گسترده
مریم علیان، کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شمالغرب دو، در این کارگاه با اشاره به آمارهای نگران‌کننده این بیماری در کشور اظهار داشت: پوکی استخوان به عنوان یک بیماری خاموش شناخته می‌شود، زیرا تا زمانی که فرد دچار شکستگی نشود، معمولاً از بیماری خود مطلع نیست. بر اساس گزارش‌های معتبر، در ایران حدود ۳۴ درصد از افراد بالای ۶۰ سال به پوکی استخوان مبتلا هستند؛ این میزان در میان زنان ۴۱ درصد و در میان مردان ۲۳ درصد برآورد شده است. همچنین نزدیک به نیمی از سالمندان کشور دارای کم‌تراکم استخوان هستند که در صورت عدم توجه، می‌تواند به پوکی استخوان پیشرفته منجر شود.
وی با اشاره به بار اقتصادی و اجتماعی این بیماری افزود: شکستگی‌های ناشی از پوکی استخوان از مهم‌ترین علل ناتوانی در سنین بالا محسوب می‌شوند. در سال ۱۳۹۹ بیش از ۱۵۴ هزار مورد شکستگی استخوانی مرتبط با پوکی استخوان در ایران گزارش شد که هزینه‌ای بالغ بر ۳۹۳ میلیون دلار به جامعه وارد کرده است. با روند سالمند شدن جمعیت، پیش‌بینی می‌شود تا سال ۱۴۲۹ تعداد مبتلایان به پوکی استخوان در کشور دو برابر شود.
نقش کلیدی تغذیه در پیشگیری
علیان در ادامه با تأکید بر نقش تغذیه در پیشگیری از این بیماری تصریح کرد: شواهد علمی نشان می‌دهد که دریافت کافی کلسیم و ویتامین D، رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی، و انجام فعالیت بدنی منظم، مهم‌ترین اقدامات قابل تغییری هستند که می‌توانند از تحلیل استخوان جلوگیری کنند. مطالعات بین‌المللی نیز تأیید می‌کنند که مداخلات آموزشی در محیط‌های کاری می‌تواند به طور معناداری مصرف کلسیم و فعالیت بدنی کارکنان را افزایش دهد.
وی با اشاره به نتایج یک مطالعه معتبر افزود: در یک کارآزمایی تصادفی‌شده که بر روی کارکنان زن شاغل در محیط‌های اداری انجام شد، پس از اجرای کارگاه‌های آموزشی، مصرف کلسیم روزانه به طور معناداری افزایش یافت و این تغییر مثبت حتی شش ماه پس از مداخله نیز پایدار ماند. این یافته علمی، ضرورت برگزاری چنین کارگاه‌هایی را در محیط‌های کاری تأیید می‌کند.
کامنت